Notre histoire

Enfants de vignerons coopérateurs, nous avons grandi dans les vignes, appris à les aimer. Depuis notre rencontre il y a plus de 30 ans, le même rêve a été le moteur de notre quotidien : faire notre vin. Nous avons peu à peu, parallèlement à nos activités respectives, (adjoint technique à l’INAO pour Marc, commerçante en vins et spiritueux pour Anne Marie) acquis quelques parcelles. En 1993, nous avons pris en fermage les vignes de nos parents arrivant à la retraite. Forts de nos idéaux, nous nous sommes d’abord impliqués dans le travail de la terre : labours, taille courte, traitements biologiques. 1995 fut la grande année : transformation de la cave, acquisition du matériel vinicole, premières vendanges, pressurage, vinification … Depuis cette date, le glouglou régulier de la fermentation, l’odeur des fûts, du vin qui se transforme doucement, habitent notre maison. En laissant parler nos sens et la raison, le choix de la biodynamie s’est imposé en 1996.

Le domaine

Notre maison et les caves de notre exploitation se situent à Zellenberg, petit village perché sur une colline entourée d’une mer de vignes, à 1 km de Riquewihr. Le vignoble est composé d’une trentaine de parcelles réparties sur les communes de St Hippolyte, Hunawihr, Zellenberg, Sigolsheim et Kientzheim, chacune différente de l’autre par la richesse et la nature de son sol et par la diversité de son micro climat.