Une tradition de 2000 ans !
Le vin est cultivé dans cette région particulière de Savoie, dans les Alpes françaises, depuis 2 000 ans. Chevallier-Bernard a donc une très longue tradition. Le domaine, fondé dans les années 1970 par Marcelle et Francis Chevallier, a été repris en 1996 par Jean-Pierre Bernard et Chantal Chevallier, rencontrés lors de leur formation en viticulture. Forts de leur expérience dans des régions viticoles comme le Beaujolais et Beaune, ils ont immédiatement su imposer leur spécificité.

Jongieux fait partie de ces sites que l’on n’oublie pas. Son paysage ouvert de moyenne montagne offre un panorama bucolique. Les vignes sont établies sur les éboulis des pentes du mont Charvaz. Exposées sud-ouest, elles profitent d’un ensoleillement maximal jusqu’aux derniers rayons du soleil couchant. L’emblématique coteau de Marestel est au cœur du vignoble. Berceau du cépage Altesse, il grimpe sur le flanc de la montagne.

Au total, cinq cépages sont cultivés sur le domaine viticole de 13 hectares :

• la Jacquère
• l’Altesse
• le Chardonnay
• le Gamay
• la Mondeuse

Dès 2006, et jusqu’en 2017, notre exploitation a été certifiée Agriculture Raisonnée. Dans la continuité de cette démarche, nous avons obtenu fin 2016 la certification Haute Valeur Environnementale qui atteste de notre démarche en faveur de la biodiversité par notre engagement dans des pratiques respectueuses de l’environnement. Tout au long de l’année, chaque opération réalisée au vignoble est conditionnée par des observations ou des analyses. Les haies sont conservées, les talus et le vignoble sont enherbés, favorisant une grande diversité de faune et de flore.