Nous sommes ravis de vous retrouver nombreux pour cette dégustation spéciale “ fêtes de fin d’année” à venir au Wine Club. Vous trouverez ci-dessous la carte des champagnes proposés à la dégustation, tous provenant de la remarquable maison Virginie T.

A découvrir lors de la dégustation :

• Blanc de Blancs : un champagne unique qui vous surprendra par sa finesse et sa délicate touche florale.
• Blanc de Noirs 2015 : expressif et puissant par sa texture. Son ouverture, marquée par les fruits rouges et confits, est le signe des grands champagnes.
• Champagne Brut  : l’incarnation du savoir-faire de la famille Taittinger. Son assemblage de plusieurs millésimes procure une longueur en bouche, du caractère ainsi qu’une fraîcheur capable de satisfaire les grands épicuriens, les amants du Champagne.
• Champagne Extra Brut : le choix d’assembler deux grands millésimes, avec une part prédominante de Pinot Noir Premiers et Grand Crus a abouti à la création d’un Champagne rare.
• Champagne Rosé : il surprend celui qui déguste. Sa jolie robe est un facteur qui le distingue, alors que sa dégustation révèle des arômes fruités ainsi qu’une grande intensité : c’est un champagne qui invite à oser !

La créatrice :

“Je cherche à créer pour chacune de mes cuvées une émotion festive inoubliable qui exalte les plaisirs de la dégustation d’un grand champagne. Chaque Cuvée a une personnalité propre qui s’inscrit dans notre époque et notre goût d’aujourd’hui. L’assemblage, le packaging, la commercialisation, tout doit être nouveau, innovant et surprenant !” Virginie Taittinger.

Notre Maison de Champagne familiale, nourrie par 160 années d’expérience champenoise élabore exclusivement des Cuvées d’exceptions modernes et innovantes. Un Grand Champagne s’élabore avec sa tête et son cœur. Nous avons construit notre Maison de Champagne sur de solides fondations. Aujourd’hui, tournés vers l’avenir, nous élaborons en famille des Cuvées de Champagne modernes et innovantes, en symbiose avec notre époque.

Dédiée exclusivement aux cuvées d’exception bénéficiant d’un vieillissement prolongé, notre Maison de Champagne est établie à Sillery, au pied de la montagne de Reims, au cœur d’un des plus beaux vignobles de Champagne. Notre style, bien qu’en phase avec notre temps, reste fidèle avec nos valeurs : tout est question de plaisir.

Notre mission est de sublimer les arômes de nos raisins en les laissant s’épanouir dans le temps. ” Avec moins de 80 000 bouteilles élaborées uniquement sur les meilleures années, nous travaillons au rythme de la qualité des vendanges “. Ce qui fait notre force, un vieillissement prolongé, un travail sur le dosage minutieux et le pinot noir sur toutes ses formes.